アトピーと食生活
アトピー治療の対策として食生活を改善する食事療法は重要でしょう。
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アトピーの食事療法はまず、アトピーの原因と思われる食べ物を除いた食事を行います。ですから食事療法を行う前に、まず検査をしてアトピーの原因になる食べ物を特定しておきましょう。
アトピーの食事療法の難しさは、例えば、卵料理でかゆみが出る場合、
卵メインの料理で反応するのか
原材料に卵を含む料理で反応するのか
生卵だと反応するのか
などで、卵に対する接し方が大きく違ってきます。もしも生卵だけに反応するなら、卵を熱処理すればアレルギー反応が全く出ない可能性もあるんです。
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アトピーをはじめ、アレルギー反応の原因と思われる食べ物を特定する為には、日々食べた物と出てきた症状を細かく記録しておくとよいでしょう。
1つ注意する点は、アトピーの原因となる食べ物には、牛乳、卵などの動物性タンパク質を含む栄養に優れたものであることが多いこと。これらを徹底的に制限してしまうと、栄養バランスが偏って栄養面から不健康になることも考えられます。
食事療法の際は、最初にアレルギー検査をしっかりと受けて、ピンポイントで摂取を控えなければいけない食物を特定していきましょう。
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