アトピーと食生活




アトピー治療の対策として食生活を改善する食事療法は重要でしょう。

アトピーの食事療法はまず、アトピーの原因と思われる食べ物を除いた食事を行います。ですから食事療法を行う前に、まず検査をしてアトピーの原因になる食べ物を特定しておきましょう。

アトピーの食事療法の難しさは、例えば、卵料理でかゆみが出る場合、
卵メインの料理で反応するのか
原材料に卵を含む料理で反応するのか
生卵だと反応するのか
などで、卵に対する接し方が大きく違ってきます。もしも生卵だけに反応するなら、卵を熱処理すればアレルギー反応が全く出ない可能性もあるんです。

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(C) 2010 アトピーの治療対策ガイド